Le roi des jambons Espagnols. Issu de porcs Iberiques, ce jambon, affiné minimum 36 mois, est affiné dans la région de la Huelva, plus connue sous le nom de Jabugo par les amateurs de produtis d'exception. Le gras, c'est la vie ! Ce jambon, très couvert, est réservé aux connaisseurs et amateurs avertis.