
C'est une découpe du carré d'agneau, desossé et manchonné, coupé toutes les 8 côtes dans les côtes 1ere et 2eme uniquement. Le top du top.
C'est une découpe du carré d'agneau, desossé et manchonné, coupé toutes les 8 côtes dans les côtes 1ere et 2eme uniquement. Le top du top.