Le Pavé de quasi de Veau (Rumsteack chez le Boeuf) est un morceaux à pôeler, issu de l'arrière de l'animal. Cette viande est particulièrement maigre, tendre et savoureuse. Elle fait le bonheur des amateurs de viandes authentiques.
Le Pavé de quasi de Veau (Rumsteack chez le Boeuf) est un morceaux à pôeler, issu de l'arrière de l'animal. Cette viande est particulièrement maigre, tendre et savoureuse. Elle fait le bonheur des amateurs de viandes authentiques.