Le Pavé de Rumsteack est un morceaux à pôeler, issu de l'arrière de l'animal. Cette viande est particulièrement maigre, tendre et savoureuse. Elle fait le bonheur des amateurs de viandes authentiques.
Le Pavé de Rumsteack est un morceaux à pôeler, issu de l'arrière de l'animal. Cette viande est particulièrement maigre, tendre et savoureuse. Elle fait le bonheur des amateurs de viandes authentiques.