La Basse côte, à proximité de l'entrecôte est l'ami parfait des barbecues familiaux. Facile à cuire, elle se consomme saignante, idéale avec une petite sauce aux échalotes.
La Basse côte, à proximité de l'entrecôte est l'ami parfait des barbecues familiaux. Facile à cuire, elle se consomme saignante, idéale avec une petite sauce aux échalotes.