Le Chorizo Chapelet fabriqué par Tradition et Terroir du Sud-Ouest est issu de porc IGP du Sud-Ouest exclusivement. Il sera relevé au Piment de la Vera fumé, le véritable Paprika des chorizos Espagnols, à base d'épaule et de poitrine exclusivement il passera quelques jours dans nos séchoirs pour y être étuvé afin de développer sa texture et sublimer ses parfums. Un produit d'exception pour les barbecues gourmands.
