L'araignée de porc est la petite partie filandreuse du jambon très recherchée. Afin de conserver son moelleux, nous traitons nos araignées en salaison pendant 2 jours. Seulement ensuite, nous les mettons à mariner pendant 48 H00, dans une recette de notre cru à base d'huile d'olive. Ce n'est qu'à ce moment la, que nos araignées deviennet dignes de vos palais exigents ! Elles sont délicieuses à la Plancha ou au Barbecue, ou elles conservent tout leur moelleux et leurs parfums. Régalez vous !
Le colis de 3 kg contient 6 barquettes de 500 g.